Z droždí, 1 lžičky z odváženého cukru a 2 lžiček z odvážené mouky umícháme hmotu a necháme vzejít na teplém místě kvásek.

Mezitím dáme do mísy mouku, sůl, zbytek cukru, žloutky, vlažné mléko, máslo, sádlo a nakonec vzešlý kvásek. Uhněteme v robotu na nejnižší otáčky cca. 10 minut nebo ručně. Těsto přikryjeme utěrkou a necháme vykynout na teplém místě.

Připravíme plech s pečícím papírem nebo jen pomažeme tukem. Těsto si rozdělíme na stejné kousky, ze kterých utvoříme bulky a rovnoměrně rozmístíme na plech. Na toto množství postačí jeden plech.

Housky přikryjeme utěrkou a necháme dalších 20 minut kynout. Mezitím si rozehřejeme troubu na 200 stupňů a po vykynutí potřeme bílkem po celé ploše, poté dáme do trouby péct 20 minut.
Po upečení zlehka potřeme rozpuštěným máslem.