Tortilla co dům dá (Zbytková)
- Seznam ingrediencí:
Na 4 střední tortilly:
Směs:
4 lžíce chilli sladkokyselé omáčky,
12 plátků anglické slaniny,
4 plátky sýru cheddar,
30 dkg hlávkového zelí,
2x rajče,
ocet dle potřeby (není nutné) příp. citronová šťáva,
sůl
Tatarská omáčka (4 lžíce):
malá cibule,
dle chuti 2 kapky rybí omáčky,
sladkokyselá okurka,
pepř,
1/2 lžičky cukr,
1/2 lžičky dijonské hořčice,
případně 1 - 2 lžíce mléka
Směs:
4 lžíce chilli sladkokyselé omáčky,
12 plátků anglické slaniny,
4 plátky sýru cheddar,
30 dkg hlávkového zelí,
2x rajče,
ocet dle potřeby (není nutné) příp. citronová šťáva,
sůl
Tatarská omáčka (4 lžíce):
malá cibule,
dle chuti 2 kapky rybí omáčky,
sladkokyselá okurka,
pepř,
1/2 lžičky cukr,
1/2 lžičky dijonské hořčice,
případně 1 - 2 lžíce mléka
- Postup přípravy:
Tatarská omáčka:
Cibuli nakrájíme na drobné kostičky, okurku nastrouháme na jemno a přidáme ostatní ingredience a promícháme.
Slanina:
Na suchou pánev rozprostřeme slabé plátky anglické slaniny a necháme pozvolna opékat z obou stran.
Náplň:
Zelí nakrouháme, přidáme tatarskou omáčku a podle chuti přidáme ocet a sůl.
Tortillu potřeme chilli omáčkou po celé ploše a na střed dáme zelí, opečenou slaninu, kousky sýra a rajče na plátky.
Tortillu zabalíme a dáme na gril případně opečeme na pánvi.
Cibuli nakrájíme na drobné kostičky, okurku nastrouháme na jemno a přidáme ostatní ingredience a promícháme.
Slanina:
Na suchou pánev rozprostřeme slabé plátky anglické slaniny a necháme pozvolna opékat z obou stran.
Náplň:
Zelí nakrouháme, přidáme tatarskou omáčku a podle chuti přidáme ocet a sůl.
Tortillu potřeme chilli omáčkou po celé ploše a na střed dáme zelí, opečenou slaninu, kousky sýra a rajče na plátky.
Tortillu zabalíme a dáme na gril případně opečeme na pánvi.