Špenátová roláda s lososem
- Seznam ingrediencí:
1 mražený špenát,
3 vejce,
2-3 stroužky česneku,
sůl podle chuti,
3 lžíce hrubé mouky,
1/2 lžičky prášku do pečiva,
Náplň:
Žervé,
Lučina,
Zakysaná smetana,
Pomazánkové máslo,
sůl,
čerstvý kopr.
3 vejce,
2-3 stroužky česneku,
sůl podle chuti,
3 lžíce hrubé mouky,
1/2 lžičky prášku do pečiva,
Náplň:
Žervé,
Lučina,
Zakysaná smetana,
Pomazánkové máslo,
sůl,
čerstvý kopr.
- Postup přípravy:
Špenát rozmrazit, přes jemný cedník nechat odkapat a vyždímat.
Rozpálíme troubu na 150 st. C.
Ušlehat sníh z bílků a osolit.
Ušlehat pěnu ze žloutků, do kterého pomalu přimícháváme mouku s práškem do pečiva, česnek, špenát a nakonec zlehka přimícháme sníh z bílků.
Na plech položíme pečící papír, který vymažeme tukem a vysypeme moukou na který následně vylijeme těsto a dáme péct do trouby předehřáté na 150 st. C. a pečeme 10 - 15 min.
Připravíme si náplň společným vyšleháním žervé, lučiny, zakysané smetany, pomazánkového másla, čerstvého kopru a soly, které namažeme na vychladlé těsto,
poklademe plátky uzeného lososa a stočíme do rolády.
Rozpálíme troubu na 150 st. C.
Ušlehat sníh z bílků a osolit.
Ušlehat pěnu ze žloutků, do kterého pomalu přimícháváme mouku s práškem do pečiva, česnek, špenát a nakonec zlehka přimícháme sníh z bílků.
Na plech položíme pečící papír, který vymažeme tukem a vysypeme moukou na který následně vylijeme těsto a dáme péct do trouby předehřáté na 150 st. C. a pečeme 10 - 15 min.
Připravíme si náplň společným vyšleháním žervé, lučiny, zakysané smetany, pomazánkového másla, čerstvého kopru a soly, které namažeme na vychladlé těsto,
poklademe plátky uzeného lososa a stočíme do rolády.